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柿子晾晒的差不多,便寻了阴凉通风处,成批成批储藏起来。
放置的时候,有些讲究。
先在筐底铺了一层先前削的柿子皮,然后挨个将柿子摆上,接着在柿子上面再铺一层柿子皮,由此继续挨个摆柿子。一层摞一层,层层不落。
等时候到了,这柿子皮便会变成一层霜,将柿饼包裹其中。
众人在这过程尚未完成时,已拈了几颗尝尝。
味道尚有涩,口感还不错,软软的,糯糯的,比之鲜柿子又别有一番风味。可以想象得见,待冬日里万物凋零,水果短缺,这柿饼储藏之后,甜度更增,将其取出食用,是何等享受。
这段时间,张文书与老蒋两人,则忙着制作石磨。
嘴上说是为了做豆腐。
当然,实际不可能这么简单。
张文书虽是贪吃的,但也不想为了吃个豆腐,就费这许多功夫。他又素来擅饮食,没有豆腐,可以吃别的。
大千世界,于他这样的人来说,遍处都是可食之物。
主要是为了接下来的庄稼收成。
水稻丰收之后,大家直接拿着稻穗啃么?
张文书怕卡住嗓子。
所以得想办法脱粒,而若是以后有小麦和玉米更麻烦,还得进一步磨成粉。
他是想先将石磨做出来,借此积累经验,然后将石碾也做出来。石碾用来脱粒,石磨用来磨粉,完美。
但是过程并不顺利。
石头遍处有,合适的很难寻。
两人扛着大锤,拎着凿子满山跑,一路敲敲打打,又摸又砸。关于合适的材料,他们之前多少听过一些。什么花岗石,青石,麻石……可惜没什么用,他们又不认识。当然,认识也未必有用,此地是否有这种石头还得另说。
无非是就地取材,能寻到什么,就用什么。
这些天,张文书可试了不少石头。
有些石头,摸着坚硬,但不耐凿。一凿下去,整块都裂开了,很难雕刻形状。有些倒是容易凿,但细砂很多,很易磨损,这也不能选。
转悠了半天,才在另一边的山脚处,碰见十余块合适的。
把它们弄回库房,还费了不少功夫。
男性全体出动,独轮车和两轮车齐齐上阵,又拉又拽,这才给运回去。累的大家全身是汗,一路跌跌摔摔,沾满了草叶和灰尘。
然
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